ENTENOFEN

Exklusiv bei uns erhältlich und in jedem guten Chinarestaurant vorhanden wird hier nach alter Tradition und chinesischer Kochkunst mit dem Entenofen zubereitet.

Wer sich immer schon fragte, wie die knusprig gebackenen Geflügelsorten auf Ihren Teller kommen, hat hier die Lösung gefunden. Speziell in unserem Hause gefertigt, überzeugt der Entenofen durch seine schonende Garung und optimalen Fettentzug aus dem Gargut.

Nach entsprechender Vorbereitung Ihrer Geflügelsorten, werden diese lediglich
in den Entenofen eingehangen und je nach Eigenrezeptur 40-50 min. gegart.

Nun stehen Ihnen alle Möglichkeiten offen, wie sie mit dem Endergebnis Ihren Gast verwöhnen, frittiert oder in heissem Öl das Gargut ausgebacken, Ihren Ideen sind keine Grenzen gesetzt.